الخبز المنزلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح.

• 2

  أضيفي الزيت ثمّ اسكبي الماء الفاتر على مراحل مع العجن جيداً للحصول على عجينة ليّنة لا تلتصق باليد.

• 3

  قطّعي العجينة إلى كرات.

• 4

  غطّي الكرات بورقة نايلون واتركيها جانباً في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 260 درجة مئوية قبل البدء بالعمل بحوالى 10 دقائق.

• 6

  بواسطة الشوبك، إفردي كلّ كرة عجين على سطح صلب مرشوش بالدقيق على شكل دائرة، مع مراعاة تغطية العجين دائماً إن كنت لا تعملين به.

• 7

  ضعي دوائر العجين في صينية فرن.

• 8

  إخبزي العجين في الفرن حتى ينتفخ ثمّ اتركيه لبضع ثوانِ حتى يحمرّ.

• 9

  أخرجي أرغفة الخبز وقدّميها بالصحة والهناء.

نصائح

وصفات ذات صلة