بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة
هشة ومنعشة!
35 دقيقةVerrine de fraises à la crème mousseline - كؤوس فراز بالكريمة
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
- 250 غرام من الفراولة
- الموز
- 2 بيضة
- 2 ملعقة حساء النشا
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 200 مل من الحليب
- الليمون الحماس
- أرض السمسم
زبدة
100 غ
تبدأ من خلال الفراولة فاكهة مسلوقة من قبل الغليان الفراولة الى قطع والسكر وقليل من الماء. يطهى بضع دقائق، يجب أن الفراولة لم تصبح العصيدة ضع في أكواب زجاجية. مزج المكونات لكريم في قدر وجلب بلطف ليغلي. وقف الطبخ عندما كريم سميكا جدا وضعها في وعاء بارد لمدة 6 ساعات إضافة الزبدة وقشر الليمون. تخفق الكريما وتخلط معا بلطف. حصة كريم: طبقة من بذور السمسم الأرض، كريم قليلا، والفواكه والانتهاء مع قطعة من الفراولة