بطاطس زنجر
طعمها رائع!
15 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير يالنجي ورق العنب. حضروا محشي ورق العنب على طريقة المطبخ السوري وزينوا فيه سفرتكم الغنية بالأطباق العربية.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
في وعاء، نضع الارز، البصل، النعناع، الطماطم، البقدونس، عصير الليمون، الملح، الفلفل الاسود، السبع بهارات، زيت الزيتون ودبس الرمان.
نقلب المكونات جيدا حتى تمتزج.
في قدر، نضع الزيت النباتي ونرص شرائح البطاطس في الكعب.
نأخذ ورقة عنب نضعها على طبق ونحشيها من الحشوة من الجهة الخشنة مع إغلاق الأطراف ونضعها في القدر.
نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.
نكبس ورق العنب بطبق ونسكب عليها الكمية المتبقية من صلصة الحشوة ونغمرها بالماء الساخن.
نضع القدر على نار هادئة ونتركها حتى تنضج وتجف من السوائل.
نقدم يالنجي ورق العنب ساخن. صحة وعافية!