وصفة معمول التمر اللذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

      أخلطي السميد، الحليب، السكر، المستكة، المحلب والملح في وعاءٍ كبير.

• 2

      في هذه الأثناء ذوّبي الزبدة والمارغارين في قدرٍ على النار.

• 3

      أسكبي مزيج الزبدة فوق خليط السميد واعجني المكوّنات جيّداً بيديك.

• 4

      غطّي الخليط واتركيه لليلة كاملة.

• 5

      أضيفي الخميرة واعجني المكوّنات مع إضافة الماء تدريجياً حتى تشكّل عجينة متماسكة وليّنة.

• 6

      قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة ثمّ إحشي كل كرة بحشوة التمر.

• 7

      شكّلي المعمول بالشكل الذي تريدينه وخطّطيه بالملقط.

• 8

      أخبزي المعمول في فرنٍ محمّى حتّى يتحمّر.

• 9

      رشّي الحلى بالسكر البودرة ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة