حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
وصفة دجاج مقرمش
إذا كنت تبحثين عن وصفة دجاج بانيه شهية ومقرمشة لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي هذه الوصفة التي شاركتنا إياها صديقة الموقع.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مغسول ومنقوع بماء وخل لـ30 دقيقة ومصفّى كيلوغرام
للتتبيلة:
دقيق
كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
بصل
بودرة ربع ملعقة صغيرة
أوريغانو
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
كاري
ربع ملعقة صغيرة
ماء - بحسب الحاجة
للتغليفة:
دقيق
كوبان
كورن فليكس
مفتّت نصف كوب
ملح
ربع ملعقة صغيرة
أوريغانو
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
زيت
للقلي بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير التتبيلة، ضعي في وعاء الدقيق والملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والأريغانو والبابريكا والكاري.
-
2
أضيفي الماء تدريجياًمع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج سميك.
-
3
أضيفي الدجاج وقلبي جياً.
-
4
غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
-
5
لتحضير التغليفة، ضعي في وعاء الدقيق والكورن فليكس والملح والأوريغانو والبابريكا والثوم.
-
6
أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ غمّسي قطع الدجاج فيها واتركيها جانباً حتى تتماسك.
-
7
حمّي زيت غزير في مقلاة واقلي فيها قطع الدجاج حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
-
8
ضعي الدجاج على محارم ورقية لتتشرّب الزيت ثمّ قدّميها مباشرةً على سفرتك.
نصائح
قدّمي الدجاج على سفرتك إلى جانب صلصة الثوم.
وصفات ذات صلة
