وصفة القهوة الخليجية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمَصي حبّات القهوة في مقلاة يصبح لونها ذهبياً يميل إلى البني.

• 2

  إطحني حبات القهوة في آلة الطحن الكهربائية.

• 3

  أضيفي القهوة المطحونة إلى كوبي ماء واغليهما بسرعة على نار قوية لمدة 3 دقائق.

• 4

  ضعي الزعفران، كبش القرنفل، الهال وماء الورد في إبريق خاص بالقهوة (يسمّى بالدلّة) واسكبي فوقه القهوة الساخنة.

• 5

  أتركي المواد لتنتقع سويا وتمتزج النكهات (أقل من دقيقة).

نصائح

وصفات ذات صلة