وصفة الشكشوكة الشهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة ثمّ قلّي بها البصل حتى يذبل.

• 2

  زيدي الثوم وحرّكي لبعض الوقت حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  أضيفي الفليفلة الحمراء وقلّبي المكوّنات لحوالى 7 دقائق حتى تذبل.

• 4

  باشري بإضافة الطماطم ومعجون الطماطم ونكّهي المزيج بالملح والفلفل والسكر والبابريكا والكمون والفلفل الأحمر.

• 5

  حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ويثخن المزيج ثمّ إكسري البيض على وجه المزيج.

• 6

  غطّي المقلاة لحوالى 10 دقائق أو حتى ينضج البيض.

• 7

  إرفعي المقلاة عن النار وانثري على وجهها القليل من البقدونس المفروم ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة