ورق عنب في قدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الأرز، البصل، الطماطم، البقدونس والنعناع.

• 2

  نكهي بالنعناع، الملح والفلفل الأسود ثم اسكبي ربع كوب من زيت الزيتون وربع كوب من عصير الليمون الحامض.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  إفردي ورق العنب على سطح صلب، ضعي القليل من حشوة الارز على طرف كل منها ثم لفيها على شكل رول.

• 5

  صُفي رولات روق العنب في قدر الضغط ثم اغمريها بالماء الساخن وما تبقى من زيت الزيتون.

• 6

  أتركي قدر الضغط على النار لحوالى 40 دقيقة حتى ينج ورق العنب جيداً.

• 7

  أسكبي بعدها ما تبقى من عصير الليمون الحامض، اتركي ورق العنب في القدر لحوالى 15 دقيقة ثم قدميها بعدها على سفرتك.

وصفات ذات صلة