ورق عنب بدون دبس رمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  انقعي ورق العنب بماء ساخن لحوالى دقيقة ثم ضعيها في مصفاة.

• 2

  في وعاء، ضعي الأرز، البصل، الطماطم، النعناع، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والبقدونس و نكهي بالملح والفلفل الأسود. قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  في قدر عميق، صفّي طبقة من شرائح البطاطس.

• 4

  افردي ورق العنب على سطح صلب ثم ضعي القليل من الحشوة. أغلقي الورقة بإحكام من الجانبين ولفّيها.

• 5

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 6

  صفّي أوراق العنب في القدر فوق شرائح البطاطس ورصّيها بواسطة طبق زجاجي. أغمري المكونات بالماء.

• 7

  ضعي القدر على نار متوسّطة.

• 8

  عند غليان الخليط، خففي النار وغطي القدر واتركيه لحوالي 50 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.

• 9

  قدّمي ورق العنب الذي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية على سفرتك.

وصفات ذات صلة