نودلز صيني بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اخلطي القليل من صلصة الصويا مع الزنجبيل والثوم في قدر عميق وإنقعي الدجاح لمدة ساعة.

• 2

  اسلقي النودلز نصف سلقة وضعيه جانباً واضيفي القليل من الزيت النباتي حتى لا يلتصق.

• 3

  في قدر على النار، حمي الزيت النباتي واقلي الدجاج لمدة 5 دقائق حتى يحمر.

• 4

  ضعي الدجاج جانباً واستعملي القدر نفسه لقلي الخضار.

• 5

  قلبي في الزيت الحامي الفليفلة الصفراء والحمراء، البصل، الفطر، الكرفس والملفوف.

• 6

  اتركي الخضار على النار حتى تذبل لمدة دقيقتين ثم أضيفي الدجاج المنقوع وزيدي زيت السمسم وما تبقى من صلصة الصويا.

• 7

  في قدر غير لاصق ضعي النودلز واضيفي ما تبقى من الزيت، قلبيه جيداً وزيدي خلطة الخضار مع الدجاج.

• 8

  استمري بالتقليب حتى تتمازج المكونات جيداً.

• 9

  ارفعي الطبق عن النار وزينيه بورق النوري المقطع.

نصائح

وصفات ذات صلة