بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
مندي دجاج بقدر الضغط بالقصدير
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل مندي دجاج بقدر الضغط بالقصدير من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن خطوات تحضير طبق لذيذ وشهي مكوناته لذيذة ومناسب للعزومات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي ملعقة كبيرة من الزيت، ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، الكمون ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غلّفيها بورق نيلون وأدخليها إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
-
2
سخّني الكمية المتبقية من الزيت في قدر الضغط على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا. أضيفي الكمية المتبقية من الزنجبيل ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الزعفران، الهيل، القرنفل، القرفة وورق الغار.
-
3
أضيفي الأرز واغمري المكونات بالماء. ثبّتي مصقاة الطبخ على البخار داخل القدر وضعي عليها الدجاج. غلّفيه بورق قصدير واضغطي القدر لـ20 دقيقة حتى ينضج الدجاج والأرز. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.
-
4
أزيلي ورق القصدير بحذر، ضعي الأرز في طبق وأضيفي الدجاج. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
