ملفوف بدبس الرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، ضعي أوراق الملفوف تباعاً لحوالى دقيقة ثم ضعيها في مصفاة.

• 2

  في وعاء، ضعي الطماطم، البقدونس، الأرز، معجون الفليفلة، معجون الطماطم، عصير الليمون، دبس الرمان والزيت ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  افردي ورق الملفوف على سطح صلب ثم احشيها بالقليل من خليط الأرز.

• 5

  لفي ورق الملفوف على شكل رول ثم ضعيها في قدر.

• 6

  رصي ورق الملفوف بواسطة طبق زجاجي ثم أغمري المكونات بالماء.

• 7

  ضعي القدر على نار متوسطة، عند غليان الخليط غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج المكونات وتجف السوائل.

وصفات ذات صلة