طريقة عمل الكنافة بالقشطة
الحلى المفضل لدى الكثيرين!
30 دقيقةاكتشفي مع موقع أطيب طبخة مكونات كيكة الزعفران المضبوطة. ان كيكة الزعفران هي من الحلويات اللذيذة جداً خاصة مع الكريمة. جربي هذه الوصفة السهلة والبسيطة الآن
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
زبدة
على حرارة الغرفة 100 غرام
سكر
كوب
بيض
3
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
زعفران
ممزوج بنصف كوب من الحليب السائل نصف ملعقة صغيرة
دقيق
كوب ونصف
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
مقادير الصوص:
حليب سائل
كوبان
قشطة
علبة
حليب مكثّف محلى
4 ملاعق كبيرة
كريمة خفق
سائلة نصف كوب
زعفران
ملعقة صغيرة
مقادير الكريمة:
حليب سائل
كوب
كريمة خفق
ظرفان
في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا وأخفقي المكونات حتى تتجانس.
زيدي خليط الزعفران وحركي ثم أضيفي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر وقلبي حتى تتخلصي من التكتلات.
أسكبي خليط كيك الزعفران في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
لتحضير الصوص: في وعاء امزجي الحليب السائل، كريمة الخفق، القشطة، الزعفران والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على خليط متجانس.
أثقبي الكيك بواسطة عود خشب عدة مرات ثم وزعي الصوص.
لتحضير الكريمة: في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الحليب وكريمة الخفق حتى تكثف ثم وزعيها على وجه الكيك.