مكونات كرات البطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس واغمريها بالماء. أسلقي البطاطس لـ40-45 دقيقة ثمّ صفّيها وضعيها في وعاء.

• 2

  قشّري البطاطس واهرسيها بواسطة هراسة البطاطس.

• 3

  أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البقدونس والثوم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  شكلي كرات متساوية الحجم من المزيج. خذي كرة من المزيج وافرديها في راحة يدك. أضيفي القليل من الجبن وأغلقي الكرة مجدداّ. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  غمّسي كرات البطاطس بالبقسماط.

• 6

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي كرات البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

  صفّي كرات البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة