مكونات بابا غنوج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  ضعي الباذنجان في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.

• 3

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

• 4

  قشّري الباذنجان وضعيه في وعاء. إهرسيه بواسطة شوكة.

• 5

  أضيفي عصير الليمون الحامض، الطحينة، الثوم وزيت الزيتون. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 6

  قدّمي البابا غنوج على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة