رقائق مرقوق
قدموها ساخنة!
25 دقيقة
إليكم من موقعنا طريقة تحضير مكدوس الزيتون. حضروا هذا الطبق الجانبي اللذيذ والغني بالدهون الصحية على أصوله وقدموه على السفرة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
نضع الزيتون في وعاء كبير ونضيف الملح والخل ونخلط جيدًا.
نغطي الوعاء ونتركه جانبًا لمدة 24 ساعة.
في وعاء آخر، نخلط الفلفل الأسود والكمون والكزبرة المطحونة والبابريكا والثوم المفروم مع زيت الزيتون.
نضيف خليط التوابل إلى الزيتون المغطى بالملح والخل ونخلط جيدًا.
نضع الزيتون المكدوس في مرطبانات معقمة ونغلقها بإحكام.
نحفظ المرطبانات في مكان بارد وجاف لمدة أسبوعين على الأقل قبل تناولها.