مقلية زمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نخلط الدقيق و حليب البودرة والملح والخميرة وبايكنغ باودر حتى تمتزج المكونات مع بعضها.

• 2

  نضيف الماء ونعجن بملعقة بلاستيكية حتى تتشكّل العجينة.
  

• 3

  نضيف الكمون والكركم والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات ونحرّك حتى تمتزج داخل العجينة.

• 4

  نضيف الكزبرة، الفليفلة الخضراء والحمراء والفلفل الحار، الجزر والبصل الأخضر والبقدونس والكراث والكزبرة الخضراء ونحرّك حتى تتداخل المكونات داخل العجينة التي نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
  

• 5

  نحمي زيت القلي على نار متوسطة ونشكّل العجينة بالطريقة التي نفضلها ونضعها في الزيت ونقلّبها باستمرار حتى يُصبح لونها ذهبياً.

• 6

  نُكرّر المحاولة حتى تنتهي كمية العجينة. نقدّم المقلية ساخنة في طبق ونزيّنها بشرائح الليمون.
  

وصفات ذات صلة

أطباق جانبية

مضروبة حساوية

ولا ألذ!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

عجينة خلية النحل

قوامها هش!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

سلطة

بطاطس سالاد

شهية جدًا!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

اللحوح الحبشي

ولا أسهل!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

فطيرة شباتي

بسيطة جدًا!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

خبز البروتين

مثالي للرجيم!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

مخلل وردي

ولا اسهل!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

عيش فرنسي

على أصوله!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

خبز الشوفان بالعسل

جربوها فورًا!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•