معمول بالفستق الحلبي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي السميد، الزبدة، السمن، جوزة الطيب، المحلب والخميرة.

• 2

  أعجني المكوّنات جيّداً بيديك حتى تتماسك المكوّنات.

• 3

  غطّي الخليط واتركيه جانباً لحوالى 5 ساعات.

• 4

  لتحضير الحشوة، أخلطي ماء الورد وماء الزهري في وعاءٍ مع الحليب المكثّف المحلّى والفستق الحلبي المطحون.

• 5

  ضعي الخليط في القسم الأعلى من الثلاجة لساعةٍ من الوقت.

• 6

  أضيفي ماء الزهر وماء الورد إلى خليط العجينة واعجني المكوّنات بيديك حتى تتشكّل لديك عجينة ليّنة.

• 7

  خذي كمية صغيرة من العجين، رصّيها بيديك ثمّ ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخلها

• 8

  أغلقي العجينة بالشكل الذي تريدين المعمول به وزيّنيه بخطوط باستخدام الشوكة.

• 9

  صفّي المعمول في صينية فرن ثمّ اخبزيه في فرنٍ على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة