طريقة عمل المعمولة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدقيق مع الملح والزيت جيداً.

• 2

  في وعاء صغير، نذوب الخميرة في كوب من الماء الدافئ ثمّ نضيفها فوق مزيج الدقيق ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة ملساء لا تلتصق.

• 3

  نترك العجينة ترتاح لـ10 دقائق.

• 4

  في وعاء آخر، نخلط السميد، السكر، القرفة، الزبيب وملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ ثمّ نتركه جانباً.

• 5

  نقسّم العجينة إلى نصفين ثمّ مفرد النصف الأول في صينية فرن.

• 6

  نضيف مزيج السميد الموضوع جانباً ثمّ نفرد برفق القسم الثاني من العجينة على الوجه (يفضل فرد العجينة خارج الصينية ثمّ نضعها على الوجه برفق).

• 7

  نترك العجينة حتى تختمر لمدّة ساعة أو ساعة ونصف (تختلف المدّة بحسب درجة حرارة الغرفة وبحسب نوع الخميرة).

• 8

  بعد أن تختمر العجينة، نقطّعها إلى مربعات صغيرة ولكن برفق ثمّ ندهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع القليل من الفانيليا.

• 9

   نخبز الصينية في فرن حامٍ حتى تتحمرّ جيداً ونحصل على اللوّن الذي نفضله.

• 10

  نخرج الصينية من الفرن ونسقي المعمول جيداً بالقطر البارد.

• 11

  بعد أن يبرد المعمول جيداً، نقطّعه من جديد ونقدّمه وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.

وصفات ذات صلة

حلى

بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة

وصفة بطعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة المعمول الهش

وصفة لا تقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة عمل رول المنجا اللذيذة

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة الريد فلفت الشهية

وصفة لا تقاوم!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة مبتكرة لتحضير الكاسترد

وصفة لذيذة جدًا

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة تحضير بسكويت دايجستف

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، تارت الليمون الخيالي

وصفة لا تقاوم

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة تحضير حلاوة الارز مع الجبنة

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كيكة الفستق والفراولة بطريقة سهلة وشهية

طبقات من السعادة!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة

هشة ومنعشة!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•