مضروبة الشوفان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع في قدر على نار متوسّطة الزيت، البصل المفروم، مرق الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، اللّومي، الكركم، الكمون و قطع الدجاج، نخلط حتى يبدأ الدجاج بالنضوج.

• 2

  نضيف الفلفل الرومي، الطماطم، معجون الطماطم و نقلّب جميع المقادير ببعضها البعض، ثم نغمر الخليط بالماء، نغطّي القدر و نتركه على نار هادئة.

• 3

  حين تبدأ الماء بالغليان، ننزع قطع الدجاج من القدر، نسحّب العظام منها و نجعل الدجاج قطع صغيرة ثم نضعها من جديد في القدر، ونترك المزيج على نار هادئة.

• 4

  نضيف كوب الأرز، نغمر بالماء من جديد و نترك الخليط على نار متوسّطة مدّة ١٥ دقيقة حتى ينضج الأرز.

• 5

  نضيف الشوفان و نخلط جيّداً، ثم نضيف التمر الهندي، و نعيد الخلط و نترك المزيج على نار متوسّطة مدّة ١٠ دقائق إضافيّة، و صحّة و عافية.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة لفائف اللحم بالحبش والجبنة

وصفة سهلة التحضير

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة أرز باللبن مع اللحم

طعم لا يقاوم

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة فتة القرنبيط هي الحل

طعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، فتة دجاج

وصفة مبتكرة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أفضل وصفة دجاج مشوي بالخضار

طعم لذيذ

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة دجاج محشي بالجبن مع صوص الفطر الشهية

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبة محشية بجبنة بوك اللذيذة

تلذذوا بطعم الجبن الرائع من بوك!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، الكبة بحشوة الزعتر

طعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما الدجاج  

طعم لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•