طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقة
إليكم من موقعنا طريقة عمل مشبوس دياي. طبق رئيسي غني جربوه على طريقتنا وقدموه على سفرتكم إلى جانب وصفات السلطة والمقبلات.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
ننكه الدجاج بالملح والكركم.
في قدر نحمي ربع كوب من الزيت النباتي ونقلي الدجاج حتى يتحمّر.
في قدر آخر، نسخن ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
نضيف الفليفلة، الهيل الحب، ورق الغار، الطماطم واللومي ونقلّب المكونات على النار.
نزيد الدجاج ثمّ ننكه بالهيل المطحون والكاري.
نغمر المكونات بالماء ونتركها حتى تغلي.
نضيف الأرز ثمّ نغطي القدر ونتركه لمدة 7 دقائق.
نزيد البقدونس ومرق الخضار ثمّ نترك الأرز حتى ينضج تمامًا.
نقدّم الطبق على السفرة ساخنًا.