حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
مسخن دجاج بالسماق رول
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة تحضير مسخن دجاج بالسماق رول. وصفة سهلة بنكهة رائعة جهزوها وزينوا بها سفرتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار نضع زيت الزيتون ثم نضيف البصل ونقلبه في الزيت حتى يذبل.
-
2
نضيف السماق ونقلبه مع البصل حتى تمتزج المكونات ويذبل البصل تماماً.
-
3
في قدر آخر، نحمي الزيت النباتي ثم نضيف القرفة، الهال، البصل، ورق الغار ومكعب المرق.
-
4
نقلب البهارات الصحيحة في الزيت قليلاً ثم نضيف صدور الدجاج.
-
5
نغمر الدجاج بالماء ونتركه حتى ينضج جيداً.
-
6
نرفع الدجاج ونفتته إلى أجزاء صغيرة بواسطة شوكة طعام، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب.
-
7
نأخذ مثلث من خبز المرقوق ونحشيه بكمية من البصل والدجاج ونلفها على شكل رول.
-
8
نكرر العملية حتى إنتهاء كل الكمية.
-
9
نوزع رولات المسخن في صينية فرن وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر وجهها ثم نقدمها على السفرة.
وصفات ذات صلة
