حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
نقدّم لكم من موقعنا من موقعنا طريقة تحضير مرق بامية كويتي. طبق رئيسي غني ومشبع حضروها على طريقة المطبخ الكويتي وقدموه على السفرة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
في قدر على النار، نسخن الزيت النباتي، ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
نضيف اللحم المسلوق، الطماطم والثوم المهروس ونقلّب.
ننكه بالكزبرة اليابسة، الكمون والكركم ثم نضيف معجون الطماطم ونقلّب المكونات على النار لمدة 10 دقائق.
نغمر المكونات بالماء، نضيف الملح ثمّ نزيد البامية. نغطي القدر ونترك المكونات حتى تنضج على نار متوسطة.
نضيف التمر الهندي ونحرّك، نترك البامية حتى تغلي على النار لمدة 5 دقائق ثمّ نقدّمها.