مخلل ملفوف عضوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع الملفوف المقطع في وعاء كبير ونضيف الملح. ندلك الملفوف 10 دقائق حتى يتم إطلاق العصائر.

• 2

  نضع الملفوف المخلوط بالملح في برطمان نظيف ومعقم. نضغط على الملفوف بإحكام للتأكد من أنه مغطى بالعصائر الخاصة به.

• 3

  نغلق البرطمان ونتركه في مكان دافئ وجاف لمدة 4 أسابيع ليتخمر.

وصفات ذات صلة