طريقة عمل مخلل الليمون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي الليمون الحامض جيّداً ثمّ ضعيه في وعاءٍ ورشّي فوقه الملح ليتشرّبه واتركيها ليومٍ كامل.

• 2

  أخلطي في وعاءٍ ثانٍ الثوم، حبة البركة والفلفل الحارّ.

• 3

  قطّعي الليمون الحامض ثمّ ضعي الحشوة داخله.

• 4

  ضعي الليمون الحامض في البرطمان ثمّ اسكبي فوقه عصير الليمون الحامض، الزيت وأكملي الكمية المتبقية لامتلاء البرطمات بالماء.

• 5

  أتركي البرطمان لحوالى 10 أيّام قبل تناول الليمون الحامض.

نصائح

وصفات ذات صلة