متبل كوسا بالطحينة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة نحمي زيت الزيتون ونقلّب الكوسا على نار متوسطة حتى تذبل.

• 2

  نرفع المقلاة عن النار ونترك الكوسا لتبرد.

• 3

  نخفق اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المهروس والملح جيداً.

• 4

  نضيف المزيج للكوسا المذبل في وعاء ونخلط جيداً.

• 5

  نوزع البقدونس وزيت الزيتون ونقدّمها إلى جانب الخبز المحمص.

وصفات ذات صلة