بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة
وصفة سهلة التحضير
35 دقيقة
ماك اند تشيز تشيز كيك فاكتوري
نقدم لك طريقة عمل ماك اند تشيز تشيز كيك فاكتوري بخطوات سهلة وسريعة من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا وقدميها لضيوفك الصغار. سيعشقون مذاقها اللذيذ!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
باستا
240 غرام
للصلصة:
زبدة
4 ملاعق كبيرة
دقيق
4 ملاعق كبيرة
حليب سائل
كوبان
جبن شيدر
مبشور كوبان
جبن
غودا مبشور كوبان
جبن موزاريلا
مبشور كوبان
ملح
ملعقتان صغيرتان
للتغميس:
بيض
4
حليب سائل
كوبان
دقيق
كوبان
بقسماط
4 أكواب
زيت
للقلي بحسب الحاجة
للتزين:
جبن بارميزان
طازج مبشور بحسب الرغبة
صلصة مارينارا جاهزة – بحسب الرغبة
ورق بقدونس
كامل بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
أسلقي الباستا بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.
-
2
للصلصة: في قدر كبير، ذوّبي الزبدة.
-
3
أضيفي الدقيق واخلطي بالخفاق اليدوي لدقيقتين.
-
4
أسكبي الحليب وأضيفي جبن الشيدر، جبن الغودا وجبن الموزاريلا والملح.
-
5
أخلطي المكونات جيداً بالخفاق اليدوي حتى تتجانس ويذوب الجبن.
-
6
في وعاء كبير، ضعي الباستا المسلوقة وأضيفي إليها الصلصة.
-
7
أخلطي المكونات جيداً بالسباتولا حتى تتجانس.
-
8
وزّعي الخليط في صينية بيركس مستطيلة الشكل.
-
9
أدخلي الصينية إلى الفريزر لساعتين.
-
10
قطّعي المعكرونة المُجمّدة إلى مكعبات.
-
11
ثمّ خذي كلّ مكعب وكوّريه براحة يدك.
-
12
ضعي الكرات على صينية وأدخيلها إلى الفريزر لساعتين إضافيتين.
-
13
للتغميس: في وعاء، أخلطي البيض مع الحليب.
-
14
جهّزي وعاء الدقيق ووعاء البقسماط.
-
15
غمّسي كرات المعركونة في الدقيق ثمّ البيض ثمّ البقسماط ومن جديد مرّة ثانية في البيض فالبقسماط.
-
16
في قدر، حمّي الزيت وقلّي كرات المعكرونة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
-
17
للتقديم، ضعي صلصة المارينارا على طبق التقديم.
-
18
وزّعي كرات الماك أند تشيز وزّينيها بجبن البارميزان وأوراق البقدونس.
وصفات ذات صلة
