بالفيديو، طريقة مبتكرة لتحضير الكاسترد
وصفة لذيذة جدًا
30 دقيقة
لقيمات هشه بالكاسترد
كوني الاولى في تقييم الوصفة
جربي وصفة اللقيمات هشه بالكاسترد من موقع اطيب طبخة وحضريها خطوة بخطوة بدون بيض او نشاء الذرة فتحصلين على حلى عربي ذهبي ومقرمش مثالي للقهوة او الشاي
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير اللقيمات:
دقيق
كوبان
حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة
مسحوق كاسترد بودرة - ملعقتان كبيرتان
سكر
ملعقتان صغيرتان
خميرة فورية
ملعقة كبيرة ونصف
ملح
ربع ملعقة صغيرة
ماء دافئ - كوبان
زيت نباتي
4 أكواب
مقادير القطر:
سكر
كوب
ماء - كوب
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة
ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب البودرة، الكاسترد، السكر، الخميرة والملح. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتماسك.
-
2
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة وتختمر.
-
3
لتحضير القطر: في قدرر على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر دون تحريك. عند الغليان، أطفئي النار ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر. أتركي القطر جانباً.
-
4
ضعي الزيت النباتي في قدر على نار هادئة. بواسطة ملعقة صغيرة، شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في الزيت. إرفعي النار إلى متوسطة واطهي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.
-
5
صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها مباشرة في القطر. قدّميها إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
