بالفيديو، طريقة تحضير بسكويت دايجستف
وصفة سهلة التحضير
20 دقيقةتقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، السكر، الخميرة، الملح وكوبين من الدقيق.أخلطي المزيج حتى يتجانس.
ضعي الخليط في وعاء، غلّفيه بورق نيلون لاصق واتركيه يرتاح لـ10 دقائق.
بعد مرور 10 دقائق، أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق والزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ اعجنيه حتى يتماسك.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. خذي كرة من العجين واحشيها بجبن الكيري. أغلقيها وشكّليها حتى تحصلي مجدداً على كرة. كرّري اعملية حتى انتهاء الكمية.
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. ضعي فيه قطع اللقيمات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها مباشرة في القطر. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!