بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقة
اكتشفوا من موقعنا طريقة عمل لحم مقدد. حضّروا هذه الوصفة على الأصول واستخدموها في وصفاتكم المتنوعة اللذيذة التي تحضروها على طريقتنا.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
نزيل الجلد بشكل كامل عن قطعة اللحم.
نغلّف اللحم بالنايلون ثمّ نضعه في الفريزر لمدة ساعتين تقريبًا.
نقطّع اللحم المفرّز إلى شرائح رفيعة متساوية الحجم.
في وعاء نخلط، صلصة الصويا، صلصة الورسسترشاير، السكر الأسمر، البابريكا، بودرة البصل، الثوم البودرة والملح.
نتبّل اللحم بالتتبيلة ثمّ نوزّع الشرائح في أداة التجفيف ونتركها لمدة 8 إلى ساعات حتى يجّف اللحم تمامًا قبل تقديمه.
نقدّم اللحم المقدد.