بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية
وصفة بطعم لا يقاوم!
35 دقيقة
طريقة كيك قدرة قادر
تفقدي من موقع اطيب طبخة طريقة كيك قدرة قادر بالصور والخطوات. وصفة صديقتنا المفصلة والسهلة، جربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكراميل: في قدر على النار، ضعي السكر واخلطي ليصبح كراميل.
-
2
أسكبي الكراميل في قعر قالب الكيك واتركيه جانباً.
-
3
لتحضير الكريمة: في قدر، ضعي الحليب والكريمة على النار حتى يسخنا.
-
4
قبل الغليان، إرفعي القدر عن النار.
-
5
في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا والسكر و النشاء.
-
6
أخفقي المكونات جيداً.
-
7
أضيفي خليط الحليب تدريجياً مع الخلط بسرعة.
-
8
أتركي الكريمة حتى تبرد.
-
9
لتحضير الكيك: في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والكاكاو. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
10
في الخلاط الكهربائي، أخفقي جيداً البيض مع الفانيليا والسكر.
-
11
أضيفي الزيت والحليب واخفقي.
-
12
ضعي المكونات الجافة واخلطي حتى يتجانس المزيج.
-
13
أسكبي خليط الكريمة في القالب فوق طبقة الكراميل.
-
14
سكبي خليط الكيك في القالب.
-
15
ضعي القالب على صينية أكبر منه مغلّفة بمحارم ورقيّة وملئية بالماء الساخن (تفنية الحمام المائي).
-
16
أدخلي القالب مع الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية من 40 إلى 60 دقيقة حتى ينضج الكيك ويجفّ.
-
17
أخرجي القالب من الفرن واتركيه على حرارة الغرفة لبعض الوقت.
-
18
أدخلي القالب إلى الثلاجة من 4 إلى 6 ساعات.
-
19
أقلبي الكيك على طبق التقديم.
وصفات ذات صلة
