بالفيديو، حضروا الكنافة بالشوكولاتة
طعمها لا يقاوم
15 دقيقة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير كيك الدراق. حضروا هذا الحلى اللذيذ جداً وقدموه مع القهوة لضيوفكم في الجلسات الخاصة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
35 دقيقة
1 ساعة
نقطع حبتين من الدراق إلى مكعبات ثمّ نضعها في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف عصير الليمون الحامض ونطحن الخليط جيداً.
في وعاء، نضع الزبدة، نضيف البيض والفانيليا ونخفق المكونات جيداً.
نضيف السكر ونخفق الخليط جيداً ثمّ نضيف نصف كمية الدراق المطحون ونحرك.
في وعاء آخر، نخلط الدقيق، البايكنغ باودر والملح. نضيف الخليط تدريجياً على الخليط السائل ونحرّك.
نقطع الكمية المتبقية من الدراق إلى مكعبات صغيرة الحجم، نضيف ملعقة من الدقيق ونحرّك ثمّ نضيف الخليط على خليط الكيك ونخلط.
نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ثمّ ندخله إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
لتغليف الكيك، نضيف السكر البودرة على الكمية المتبقية من هريس الدراق ونحرّك ثمّ نسكب الخليط على وجه الكيك، نتركه حتى يبرد ثمّ نقدّمه على السفرة.