بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
كيكة الفراولة المقلوبة
جربي من موقع اطيب طبخة وصفة كيكة الفراولة المقلوبة باسهل الخطوات. طريقة عمل كيك ولا اشهى حضريها وقدميها لضيوفك الى جانب وصفات مشروبات باردة من موقعنا
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
سكر
نصف كوب
نشاء
ملعقتان كبيرتان
فراولة
مقطّعة أنصاف 4 أكواب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير الكيك:
دقيق
متعدد الاستعمالات كوبان
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
بيض
على حرارة الغرفة 4
سكر
كوب ونصف
زبدة
مذوّبة نصف كوب
زيت نباتي
نصف كوب
حليب
كامل الدسم على حرارة الغرفة كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
غلّفي قالب كيك (10 إنش) دائري بالزبدة والدقيق.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
3
لتحضير القاعدة: في وعاء صغير، أخلطي النشاء مع السكر.
-
4
وزّعي الخليط في وعاء أكبر على الفراولة المقطّعة واخلطي.
-
5
أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطي بخفة وروية.
-
6
صفّي الفراولة في قعر الصينية.
-
7
لتحضير الكيك: في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
8
في وعاء صغير، أخلطي الزبدة المذوّبة مع الزيت النباتي بواسطة خفاق يدوي صغير واتركيهما جانباً.
-
9
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر على سرعة عالية للحصول على مزيج رغوي.
-
10
ضعي خلاصة الفانيليا واخلطي.
-
11
أسكبي خليط الزبدة والزيت بروية وخفة فوق الخليط السابق مع الاستمرار بالخفق.
-
12
ضعي المكونات الجافة تدريجياً بالتناوب مع الحليب مع الاستمرار بالخلط حتى يتجانس المزيج.
-
13
أسكبي خليط الكيك في الصينية بروية.
-
14
أدخلي الصينية إلى الفرن من 50 إلى 60 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
-
15
أتركي الكيك يرتاح لـ10 دقائق.
-
16
أقلبي الكيك على طبق التقديم.
-
17
يمكنك تقديم الكيك مع الأيس كريم أو الكريمة المخفوقة.
وصفات ذات صلة
