بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
من أشهى أنواع الحلويات
20 دقيقة
كيك الشوكولاتة وجوز الهند
إليك طريقة عمل كيك الشوكولاتة وجوز الهند بالصور والخطوات. وصفة سهلة لصديقة الموقع تجدينها الآن على اطيب طبخة
-
تقدّم ل…
11 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة 30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق والملح والكاكاو. أخلطي بواسطة ملعقة خشبية واتركي المكونات الجافة جانباً.
-
2
في الخلاط الكهربائي، ضعي صفار البيض مع السكر والزيت واخلطي.
-
3
ضعي جزء من المكونات الجافة في الخلاط الكهربائي وحرّكي جيداً.
-
4
أضيفي الجزء المتبقي من المكونات الجافة واخلطي.
-
5
أسكبي الماء واخلطي من جديد.
-
6
أضيفي الفانيليا واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.
-
7
في وعاء آخر، ضعي زلال البيض واخلطيه بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح كالكريمة.
-
8
أضيفي زلال البيض المخفوق فوق مزيج الكيك واخلطي جيداً.
-
9
أسكبي الخليط في قالب كيك.
-
10
أدخلي القلب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 40 دقيقة.
-
11
لتحضير التغليفة: في قدر على النار، ضعي الحليب المكثف المحلى مع الزبدة.
-
12
أخلطي المكونات حتى تذوب الزبدة.
-
13
أضيفي حليب جوز هند وحرّكي.
-
14
بعد إخراج الكيك من الفرن، أقسميه إلى جزئين من الوسط بطريقة طولية.
-
15
ضعي القسم الأول على طبق التقديم وادهنيه بخلطة حليب جوز الهند ثمّ غطّيه بالقسم الثاني.
-
16
إدهني وجه الكيك بالشوكولاتة ثم زيّنيه بشرائح جوز الهند.
وصفات ذات صلة
