بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
من أشهى أنواع الحلويات
20 دقيقة
كيكة الشوكولاتة الذائبة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الذائبة بالصور ان كنت تجهلين طريقة اعدادها اتبعي الخطوات لتنجح معك في كل مرة تعدينها
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي الشوكولاتة على حمام مائي حتى تذوب تماماً.
-
2
في الخلاط الكهربائي، أضربي البيض مع الفانيليا والسكر جيداً.
-
3
أضيفي الزبدة فوق الشوكولاتة المذوّبة وحرّكي ثمّ اسكبي هذا المزيج تدريجياً فوق الخلاط الكهربائي مع الخفق باستمرار.
-
4
أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج بواسطة معلقة خشبيّة أو مطاطيّة ببطء حتى لا يفقد الخليط الهواء الموجود بداخله.
-
5
إدهني قوالب دائريّة أو تلك الخاصة بالفوندان بمادة دهنيّة ثمّ اسكبي الخليط فيها.
-
6
أدخلي القوالب إلى فرن حامٍ على حرارة عالية (230 -250 درجة مئوية) لمدّة 10 دقائق.
-
7
تذوّقي كيكة الشوكولاتة الذائبة وهي ساخنة ليكون قلبها ذائباً وقدّميها مع الأيس كريم بنكهة الفانيليا.
نصائح
عند إضافة الشوكولاتة، أسكبي المزيج تدريجياً بكمية قليلة واخلطي في نفس الوقت وذلك كي لا يستوي البيض على حرارة الشوكولاتة.
وصفات ذات صلة
