كيكة الجيلي بالفراولة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيكة: في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيداً ثمّ أضيفي السكر والفانيليا واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج كالكريمة.

• 3

  ضعي البيض بالتدريج مع برش الليمون الحامض واخفقي بين الإضافة والأخرى.

• 4

  أضيفي مزيج الدقيق ثمّ اسكبي ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل واخفقي حتى تتجانس المكونات.

• 5

  أقسمي مزيج الكيك إلى قسمين.

• 6

  أضيفي فوق القسم الأول الكاكو مع ملعقة الحليب المتبقية.

• 7

  أخلطي المكوّنات جيداً.

• 8

  إدهني قالب كيك بالزيت ورشّي عليه القليل من الدقيق.

• 9

  ضعي كلّ خليط من الخليطين في كيس حلويات.

• 10

  أثقبي الكيس ووزّعي الخليطين في القالب بحسب الرغبة.

• 11

  رجّي القالب حتى يتساوى السطح.

• 12

  أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح ما بين 30 و35 دقيقة إلى أن تنضج الكيكة.

• 13

  أخرجي الكيكة من القالب واتركيها جانباً ثمّ اغسلي القالب جيداً.

• 14

  لتحضير طبقة الجيلي: حضّري الجيلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ولكن حاولي أن تخففي من كمية الماء.

• 15

  أسكبي نصف كمية المزيج في قالب الكيك.

• 16

  قطّعي الفراولة إلى دوائر ثمّ صفّيها فوق الجيلي.

• 17

  أدخلي قالب الجيلي إلى الثلاجة لمدّة 10 دقائق.

• 18

  أخرجي الجيلي من الثلاجة ثمّ أعيدي الكيكة إلى القالب فوق طبق الجيلي.

• 19

  أسكبي كمية الجيلي المتبقية على الكيكة وجوانبها.

• 20

  أعيدي كيكة الجيلي إلى الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن 3 ساعات.

• 21

  عند التقديم، أقلبي الكيكة على طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة