بالفيديو، تارت الليمون الخيالي
وصفة لا تقاوم
40 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
10 دقيقة
35 دقيقة
لتحضير الطبقة الأولى:
سكر
ناعم كوب
حليب بودرة
نصف كوب
سمن
3 ملاعق كبيرة
قشطة
كوب
لتحضير الطبقة الثانية:
حليب سائل
نصف كوب
بسكويت
مجروش 250 غرام
لتحضير مزيج التوفي:
سكر
كوب
قشطة
كوب
كريمة خفق
كوب
في مقلاة على حرارة متوسطة، قلّبي الحليب حتى يتحمّص ويصبح لونه ذهبياً.
أخلطي البسكويت المجروش مع الحليب السائل في وعاء.
أخفقي السكر الناعم، القشطة والسمن حتى تحصلي على قوام متجانس.
إفردي مزيج البسكويت فوق مزيج القشطة.أدخلي الصينية إلى الثلاجة.
لتحضير مزيج التوفي: ذوبي السكر في قدر على حرارة متوسطة.
أضيفي القشطة تدريجياً واستمري بالتحريك. زيدي كريمة الخفق وحركي جيداً حتى يتماسك المزيج.
أخرجي الصينية من الثلاجة. إفردي مزيج التوفي على الوجه وأدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة.
عندما يجمد الحلى، أخرجيه من الثلاجة وقطّعيه ثمّ قدّميه على سفرتك.