كيكة التمر والحبهان لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لصنع الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة.

• 2

  رشّي رذاذ الزيت في قعر صينية فرن واتركيها جانباً.

• 3

  في وعاء كبير، امزجي كوبي الدقيق والبايكنغ باودر وبيكاربونات الصوديوم والملح والحبهان والقرفة واصنعي ثغرة في وسطها.

• 4

  في وعاء متوسط، امزجي 5 ملاعق زبدة مع السكر واللبن الزبادي الخفيف الدسم والفانيليا والبيض ثم اضربي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي حتّى يصبح متجانساً وناعماً.

• 5

  أسكبي المزيج في الوعاء الكبير مع التحريك إلى أن يصبح المزيج رطباً.

• 6

  أضيفي التمر مع التحريك.

• 7

  اسكبي المزيج في الصينية بواسطة ملعقة.

• 8

  للتزيين: امزجي اللوز والدقيق والسكر والزبدة وحرّكيها بواسطة شوكة.

• 9

  انثري المزيج فوق الكيكة بشكل متساوٍ.

• 10

  ادخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 35 دقيقة أو ينضج الكيك.

• 11

  دعيه يبرد في الصينيّة قبل أن تقدّميه.

وصفات ذات صلة