بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة
هشة ومنعشة!
35 دقيقة
كيكة البرتقال بصوص البرتقال
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال تعرفي من صديقة موقع اطيب طبخة على وصفتها الخاصة لتحضير هذا الحلى المميز الذي يعشقه الكبار والصغار
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
-
2
أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر جيداً مع بعض في وعاء واتركيه جانباً.
-
3
في العجانة، أخفقي السكر والزبدة حتى تحصلي على قوام رملي وتتغلف كل حبيبات السكر بالزبدة.
-
4
أضيفي البيض، برش البرتقال والفانيليا. أخفقي المزيج حتى يصبح لون البيض اصفر باهت.
-
5
أضيفي الزيت النباتي وعصير البرتقال.
-
6
أضيفي مزيج الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً ثمّ زيدي القرفة.
-
7
أضيفي الحليب تدريجياً حتى تحصلي على خليط ناعم بدون اى تكتلات ولكن بدون خفق مفرط.
-
8
في قالب كيك مدهون يالقليل من الزبدة أسكبي خليط الكيك مع ترك مسافة فى القالب حتى لا يخرج خليط الكيك خارج القالب عندما ينضج. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة.
-
9
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد. أقلبيه في طبق التقديم وزيّني بصلصة البرتقال والقرفة.
-
10
لتحضير صلصة البرتقال: أنخلي السكر البودرة واخفقيه مع عصير البرتقال حتى يتكون مزيج ناعم. أضيفي الكريمة المخفوقة واخفقي جيداً حتى تحصلي على قوام كثيف و ناعم.
نصائح
عندما تستخدمين شرائح البرتقال إما ضعيها في قعر القالب واسكبي عليها خليط الكيك وقدميها بالمقلوب بعد أن تنضج (كما يظهر في الصورة) أو استخدمي الشرائح في التزيين. كل المكونات على درجة حرارة الغرفة لا تفرطي في خلط الخليط كتير حتى تحافظي على الهواء داخل الكيك. لا تفتحي باب الفرن الا بعد مرور نصف وقت الطبخ على الاقل. اختبري درجة نضوج الكيك من الداخل قبل أن تخرجيه من الفرن. صلصة البرتقال يجب ان تكون ذات قوام ثقيل حتى تثبت على الكيك.
وصفات ذات صلة
