بالفيديو، رول الكوسا
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقة
هل تتساءلين كيف طريقه البيتزا اللذيذة؟ اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عملها على أصولها للحصول على بيبيروني بيتزا ألذ من المطاعم.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الخميرة، الزيت والملح وقلبي.
زيدي الماء واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم غطيها واتركيها جانباً حتى تتخمر.
لتحضير الصلصة: في هذ الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم حتى يتحمر.
زيدي الطماطم ونكهي بالملح والأوريغانو. غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
افردي عجينة البيتزا على سطح صلب ثم ادهنيها بواسطة الصلصة ووزعي البيبيروني ثم الجبن على الوجه.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.