كيف اسوي قهوة الشعير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الشعير وقلّبيه حتى يتحمص.

• 2

  إرفعي المقلاة عن النار وضعي الشعير في محضر الطعام أو مطحنة التوابل. إطحنيه جيداً.

• 3

  ضعي الماء والشعير المطحون في قدر على نار متوسطة. عند الغليان، أضيفي الهيل والزنجبيل واتركي الخليط على النار لـ7 دقائق.

• 4

  صفّي قهوة الشعير واسكبيها في أكواب التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة