بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير كوكيز الفستق الإيطالي. جهزوا هذه الكوكيز المميزة بنكهتها وشكلها وقدموها مع القهوة!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
15 دقيقة
35 دقيقة
في وعاء نضع زلال البيض، نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يصبح قوامه كريمي.
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع دقيق اللوز، الفستق الحلبي والملح.
نخفق المكونات في الخلاط حتى تتجانس.
نضيف خليط المكونات الجافة على البيض ونقلّب من الأسفل إلى الأعلى حتى يمتزج الخليط وتتكشل لدينا عجينة متماسكة.
نشكل كرات من المزيج ثمّ نوزعها في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة.
ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكوكيز.
نقدّم الكوكيز على السفرة.