كوكيز الشوفان بالزبيب والأوريو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن من الأسفل فقط على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  غلّفي صينية فرن بورقة زبدة.

• 3

  في وعاء، ضعي الشوفان والزبيب والدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم والبسكويت وحبيبات الشوكولاتة.

• 4

  أخلطي المكونات الجافة مع بعضها واتركيها جانباً.

• 5

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر لمدّة دقيقتين أو للحصول على مزيج كريمي ويختفي السكر تماماً.

• 6

  أضيفي البيضة والفانيليا واستمري بالخفق.

• 7

  ضعي المكونات الجافة تدريجياً واستمري بالخفق على سرعة هادئة حتى تمتزج المكونات تماماً.

• 8

  كوّريي الخليط إلى كرات بحجم 2 إنش وصفّيها على الصينية مع ترك مسافة بين القطعة والأخرى.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن من 9 إلى 11 دقيقة أو حتى تشقرّ حواف الكوكيز.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها ترتاح لمدّة دقيقتين.

• 11

  إرفعي الكوكيز من الصينية وضعيها على شبك حديدي لتبرد تماماً.

نصائح

وصفات ذات صلة