كوكيز البرتقال والشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة مع السكر لمدّة 3 دقائق.

• 2

  أضيفي البيضة وقشر البرتقال المبشور واستمري بالخفق.

• 3

  في وعاء آخر، أخلطي الدقيق والملح والبايكنغ باودر.

• 4

  أنخلي المكونات الجافة تدريجياً فوق الخلاط الكهربائب مع الخلط بين الإضافة والأخرى.

• 5

  إستمري بالخلط حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة طريّة جداً.

• 6

  غلّفي صواني الفرن بورق زبدة.

• 7

  بيديك، شكلّ العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم.

• 8

  ضعي في وسط كلّ كرة قطعة شوكولاتة.

• 9

  صفّي الكوكيز على الصواني مع ترك مسافة 3 سنتم بين القطعة والأخرى.

• 10

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى جيداً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة أو حتى تصبح أطراف الكوكيز ذهبيّة اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة