كنافة بالمكسرات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكنافة: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، أفركي الكنافة جيداً.

• 3

  أضيفي إليها الزبدة (أو السمن) المذوّبة والسكر ووزعيها جيداً.

• 4

  لتحضير الحشوة: في وعاء آخر، أخلطي جميع المكسرات معاً.

• 5

  أضيفي فوقها السكر والقرفة وجوز الهند والزبيب.

• 6

  إدهني صينية بالزيت ثم ضعي فيها نصف كمية الكنافة.

• 7

  ضعي فوق الكنافة مزيج المكسرات ثمّ طبقة من كمية الكنافة المتبقية.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن إلى أن يصبح وجه الكنافة ذهبيّ اللوّن.

• 9

  لتحضير الشيرة (القطر): في قدر، ضعي السكر والماء والزبدة (أو السمن) والفانيليا.

• 10

  أتركي المزيج على النار إلى أن يغلي.

• 11

  ضعي الشيرة جانباً حتى تبرد.

• 12

  أخرجي صينية الكنافة فوراً من الفرن وهي لا تزال ساخنة، أسكبي عليها الشيرة وقدّميها.

وصفات ذات صلة