طريقة عمل احلى كنافه بالقشطه بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي عجينة الكنافة ثمّ أضيفي إليها الزبدة ورشة من ملوّن الطعام.

• 2

  حرّكي المكوّنات حتى تتجانس واتركيها جانباً.

• 3

  لتحضير القشطة، أخلطي في قدر الحليب والسكر والنشاء.

• 4

  ضعي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.

• 5

  إرفعي القدر عن النار، أضيفي القشطة وجبن الكريم وحرّكي ثمّ أتركي المزيج حتى يبرد.

• 6

  ضعي نصف مريج الكنافة في صينية متحرّكة القاعدة واضغطي عليها ثمّ أدخليها إلى الفرن حتى يتغيّر لونها.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وزّعي عليها مزيج القشطة ثمّ ضعي الكمية المتبقية من العجينة واضغطي قليلاً.

• 8

  أعيدي الصينية إلى الفرن حتى يحمر الوجه.

• 9

  لتحضير الشيرة، ضعي السكر والماء في قدر على حرارة متوسّطة.

• 10

  عندما يغلي المزيج ويثخن قليلاً أضيفي عصير الليمون الحامض.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالشيرة بحسب رغبتك.

• 12

  أدخلي الكنافة إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً ثمّ زيّنيها بالفستق الحلبي والورد المجفف وقدّميها على سفرتك. بالعافية.

نصائح

وصفات ذات صلة