كفتة باللبن على الطريقة اللبنانية
طعم لا يقاوم!
15 دقيقة
طريقة عمل كفتة البطاطس
إليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كفتة البطاطس بالصور والخطوات. وصفة صديقتنا شهيّة وسهلة التحضير، جربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، إهرسي البطاطس حتى تصبح كالبوريه.
-
2
أضيفي الملح والفلفل والبصل البودرة والبابريكا واخلطي.
-
3
ضعي البقدونس واخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
4
ضعي البيضة واخلطي.
-
5
أضيفي أولاً كوب من البقسماط واعجني المكونات حتى تتجانس وتصبح سهلة التشكيل. إذا شعرت أنها لا تتشكل، أضيفي المزيد من البقسماط.
-
6
في قدر، حمي زيتاً غزيراً.
-
7
في وعاء، ضعي كمية كافية من البقسماط ونكّهيها بالملح والفلفل.
-
8
كوّري خليط البطاطس على شكل كرات أو أقراص متساوية الحجم.
-
9
غمّسي الكرات في خليط البقسماط.
-
10
ضعي البطاطس في الزيت واقليها حتى تصبح ذهبيّة اللون.
-
11
أخرجي البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة.
-
12
قدّمي هذه المقبلات إلى جانب صلصة المايونيز المخففة باللبن الزبادي والمنكّهة بالملح والفلفل والبابريكا ورشّة سكر صغيرة وملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض.
وصفات ذات صلة
