كعك العيد من المطبخ السوري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضيف المكونات الجافة وهي حليب البودرة، الخميرة، والمحلب ونخلط جيدًا.

  
• 2

  في وعاء آخر، نخفق السكر والماء بواسطة الخفاقة اليدوية. وفي وعاء كبير الحجم نضيف الدقيق والزبدة وندعك بيدينا جيدًا. ثم نضيف المكونات الجافة ونخلط ثم خليط الماء والسكر وندعك حتى تتشكل العجينة. بعدها نترك العجينة ترتاح 3 ساعات.

  
• 3

  أخذ قطعًا من العجينة متوسطة الحجم، ونمدها على شكل رول طويل، ونلصق الطرفين ببعضهما لنحصل على شكل سوار. بعد ذلك، نزين الوجه بالسمسم. ثم نخبزها في الفرن حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة