بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية
طعم خيالي
30 دقيقةتعرفوا مع موقع أطيب طبخة على طريقة كريم بروليه المضبوطة خطوة بخطوة، وهي الكريم بروليه من الحلويات المحبوبة من قبل الكثيرين.
كريم بروليه يفضل تناوله في نفس اليوم بعد تحميره لضمان احتفاظه بالقوام المثالي، حيث قد تفقد القشرة المقرمشة إذا بقي لفترة طويلة.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهلالمطبخ
الفرنسي15 دقيقة
40 دقيقة
55 دقيقة
250 سعرة
في قدر على النار، نضيف الكريمة والملح ونخفق جيدًا، ثم نزيد عليهم خلاصة الفانيليا.
في وعاء، نخفق صفار البيض والسكر جيدًا، ثم نزيد عليهم جزء من خليط الحليب، ثم نضيف المكونات على خليط الحليب ونحركهم جيدًا.
نسكب المزيج في كاسات تتحمل الحرارة، ونضعها في حمام مائي، ثم نخبزها في الفرن لحوالي 40 دقيقة.
بعد ان نخرج الكاسات، نضع السكر على الوجه ونحرقه بواسطة قداحة المطبخ حتى يتكرمل
كريم بروليه يفضل تناوله في نفس اليوم بعد تحميره لضمان احتفاظه بالقوام المثالي، حيث قد تفقد القشرة المقرمشة إذا بقي لفترة طويلة.
كريم بروليه هو حلى فرنسي كلاسيكي يتميز بنكهته الغنية والقوام الكريمي الناعم. ويتكون الحلى من طبقة كريمية ناعمة مصنوعة أساسًا من الكريمة. يعد كريم بروليه من الحلويات الفاخرة التي تحظى بشعبية في العديد من المطاعم الراقية حول العالم، وغالبًا ما يقدم في أكواب فردية صغيرة ليمنح تجربة تناول خاصة. كما يعتبر هذا الحلى خيارًا مثاليًا لمن يحبون الحلويات الكريمية مع لمسة من الحلاوة المقرمشة. إليكم اسماء حلويات فرنسية.