طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
كريب محشي دجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل صينية كريب محشي دجاج مع صلصة البشاميل تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وشهية جدا غنية بالدجاج والجبن
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكريب:
دقيق
نصف كوب
بيض
1
سكر
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
حليب
كوب ونصف
خميرة
ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
كوب ونصف
لتحضير الحشوة:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج
مقطع الى شرائح 400 غرام
فطر
مقطّع إلى شرائح 200 غرام
بصل
حجم كبير مقطع الى شرائح 1
جبن موزاريلا
مبشور كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بهارات عربية
مشكلة ملعقة صغيرة
صلصة بشاميل
جاهزة كوب ونصف
قرفة
عود 2
ثوم
مهروس 6 فصوص
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، البيض، السكر، الملح، الزيت النباتي والخميرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أسكبي القليل من العجينة في قعر المقلاة. اطهي الكريب لدقيقة من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
3
لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي الدجاج، الثوم والقرفة. نكّهي بالملح والبهارات العربية. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
أضيفي الماء واطهي المزيج لـ30 دقيقة حتى ينضج الدجاج. ضعي المزيج في طبق جانباً.
-
5
في المقلاة نفسها، ضعي البصل، الفطر وجبن الموزاريلا. قلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي مزيج الدجاج وقلّبي المزيج لـ5 دقائق.
-
6
وزّعي الحشوة على قطع الكريب ولفّي هذه الأخيرة على شكل رول.
-
7
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
8
ضعي رولات الكريب في صينية فرن واسكبي صلصة البشاميل على الوجه. أنثري جبن الموزاريلا فوق طبقة البشاميل وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى يتحمّر الوجه.
-
9
قدّمي الكريب المحشي على الفرن.
وصفات ذات صلة
